ellasmat

Ikväll åt vi hemmagjord pizza (recept kommer en annan kväll), men vi hade glömt att göra pizzasallad. Imorgon ska vi ha sommarfest med massa god mat, så vi tänkte att vi gör pizzasalladen tills dess istället. Jag har provat massa med recept, men har inte hittat den där riktigt perfekta varianten. Kristofers syster Matilda var med ikväll och hon kom med tipset att man skulle strimla vitkålen med hjälp av en osthyvel, det blev jättebra! Vi hittade ett nytt recept på nätet som vi provade... så imorgon får vi se om det är denna salladen vi väntat på!

1 vitkålshuvud, strimlat med hjälp av en osthyvel ;)
3 dl solrosolja
10 msk vitvinsvinäger
1 dl vatten
2 msk socker
4 msk oregano
4 tsk salt
2 krm svartpeppar

För att salladen ska bli riktigt god skulle man först lägga den i ett durkslag och hälla kokande vatten över. Lägg över det i en skål. Efter det blandar man alla de andra ingredienserna i en burk och skakar ordentligt. Häll det över vitkålen och låt den svalna i rumstemperatur. Det skulle stå minst 2 timmar, helst ett dygn. Så om två timmar ska vi provsmaka, men imorgon ska den serveras!! Spännade!