ellasmat

Igår var tanken att vi skulle göra Flygande Jakob, men Kristofer gillar inte varma bananer och vi hade inga jordnötter hemma... så det blev en kycklinggratäng. En jättegod sådan!

Mat till oss tre och en matlåda till mig:

3 kycklingfileér, tärnade
1 pkt bacon, strimlad
1 stor burk svamp
2,5 dl viispgrädde
1,5 dl creme fraiche
1dl chilisås
salt och svartpeppar

Cous cous (enligt förpackningens anvisningar)

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Stek kycklingen i lite smör/olivolja. Lägg i bacon och svamp mot slutet.
3. Vispa under tiden grädden med elvisp så att det blir löst vispat. Rör i creme fraiche, chilisås och krydda med salt och peppar.
4. Lägg kyckling-röran i botten på en ungsfast form. Häll över såsen och grädda i ugnen i 25 minuter.
5. Servera med cous cous, bulgur eller ris.