TOMAT- OCH OLIVBIFFAR
Igår gjorde vi toppengoda biffar. Kristofer och Ella äter inte oliver och inte soltorkade tomater... men de åt och tyckte mycket om biffarna. Så man kan luras ;) Ella var hur duktig som helst. Hon formade biffar och vände dem i stekpannan!
20 soltorkade tomater, hackade
20 oliver, hackade
800 g färs
2 ägg
salt
2 krm svartpeppar
2 krm timjan
4 pressade vitlöksklyftor
Blanda alla ingredienser och forma till små biffar. Det blev 20 stycken lite mindre. Stek dem i olja runt om tills de är helt genomstekta. Servera! Vi hade pärlcouscous till och lite sallad. Hade nog varit gott att göra en sås i stekpannan när man tagit upp biffarna... får prova det nästa gång.
Mumma! Väldigt gott med fetaost i oxå, tillsammans med oliver o tomater blir det kanongott.
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄääällllllllllllskar fetaost!
