LUFTTORKAD SKINKA MED ÄPPLE OCH INGEFÄRA
Mmmmmmmmmmums...så goda! Fast jag har inga riktigt bra mått. Köpte 500 g lufttorkad skinka, delade dem på hälften, men hade ändå mer äppelrörakvar. Så gör mindre röra eller köp mer skinka :-)
500 g lufttorkad skinka
4 små syrliga röda äpple, urkärnade och finhackade
125 g inlangd ingefära, finhackad
600 g färskost
salt
tandpetare
Blanda äpple, ingefära och färskost. Salta. Lägg en klick äppelröra på en skinkskiva. Rulla ihop. Fäst med tandpetare. Upprepa, upprepa, upprepa...klart!!
Kommentarer
Trackback
