ellasmat

... tycker jag är jättegott. Det gör inte Kristofer, så vi har aldrig det. Men nu när han börjat jobba igen och jag är hemma med barnen så passar jag på. Ella är på dagis tis-tors, så två dagar i veckan ska vi äta lunch ihop utan pappa. I går blev det stuvade makaroner och stekt falukorv. MUMS!

2 port:
3 dl gammaldags ideal makaroner
1,5 msk mjöl (vetemjöl eller idealmjöl)
2,5 dl standard mjölk
0,5 msk smör
0,25 tsk salt
0,5 krm vitpeppar
några riv muskotnöt

Koka makaronerna i 7 min. VIspa ut mjölket i lite mjölk till en redning. Koka upp resten av mjölken tillsammans med smöret. Vispa i redningen och låt det koka på svag värme i 3-5 minuter. Rör om då och då. Blanda försiktigt ner de avrunna makaronerna. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.