ellasmat

Tisdagens soppa var helt okej...men vi insåg att Ella inte är så förtjust i bönor. Lite jobbigt att pilla bort ur en soppa kan jag säga! Vi provade ett helt underbart stenungsbakat surdegsbröd ifrån fiket nere i byn. Det var verkligen en hit!

4 port

2 pkt bacon
172 purjolök
1 dl småpasta
1 l grönsaksbuljong
1 burk vita bönor i tamatsås
2 msk tomatpuré
1 krm timjan
2 msk hackad persilja

Fräs strimlad bacon i en gryta och tillsätt sedan strimlad purjolök. Lägg i pastan okokt och häll över buljong och bönor. Krydda med puré och timjan. Koka tills pastan är lagom mjuk. Strö över persijla och servera tillsammans med en ostsmörgås.