Torskrätt i ugn
Imorgon börjat jag jobba igen, efter lite över 15 månaders mammaledighet. Ny skola också... det ska bli jätteroligt. Så nu kommer Ella äta lunch på förskolan och jag i skolan. Det blir kvällsmaten som kommer in här på bloggen! Ikväll blev det en fiskrätt i ugnen, som ska göras på torsk. Vi hade ingen torsk hemma, så det blev annan vit fisk... men det fungerade det också.
Sköjl och strimla en purjolök. Fräs den i lite smör i en stekpanna och lägg sedan över den i en smord form. 
Lägg fisken ovanpå.
Blanda 2 1/2 dl matlagningsgrädde, 1 dl creme fraiche, 1/2 tsk salt, 1 dl chilisås, 1 tsk sambal oelek och dill i en skål. Häll det över fisken. Sätt in det i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Det blev kokt potatis och kokt blomkål till. Riktigt gott. Kristofer gillade såsen massor. Ja och Ella åt hur mycket som helst, som vanligt!
