ellasmat

Kylskåpet gapade tomt när vi vaknade i morse, inget smör, inget pålägg, ingen mjölk... bara några kalla kokta nypotatisar. Vad blir det då till lunch? Väl i affären blev jag sugen på pytt i panna. Det är så bra att ta alla rester man har och slänga ihop i en stekpanna. Idag fick jag gå runt i affären och välja, så det blev så här:

Nypotatis, purjolök, vitlök, kastanjechampinjoner, vitkål, rökt skinka, salt, nymlad svartpeppar och chili/vitlökskross. Smaskens!
När allt var hackat i lagom stora bitar började jag steka lökarna, sedan la jag i svamp och vitkål. Mot slutet la jag i skinkan och potatisen. Krydda lite och sen är det klart. Ella är väldigt förtjust i gräslöken vi har en kruka ute på trädäcket, så det toppade vi med.

En rätt som går hur snabbt som helst och som är mycket godare än den i påse. Fast jag ska erkänna att jag gillar den i påse också!