ellasmat

Vi var på grillkväll med ett par från vår föräldragrupp ikväll. Vårt jobb var att ta med sallad... här är resultatet: en sommarsallad!

(Den ser tyvärr lite tråkig ut på bilden, men riktigt, rikigt god... till och med Kristofer åt den!!)

1 mango
2 avokado
1 frp solrosskott
1 liten mozzarellaost
1  citron
salt, svartpeppar

Skala och skiva mango och avokado. Skölj och blanda ner solrosskotten. Dela mozzarellan i mindre bitar och blanda ner. Pressa över citronen och krydda med salt och peppar. Somrigt och gott!