Taco utan tillsatser
I våras såg jag "Niklas mat" på tv. Han gjorde lite olika maträtter från grunden. Då slipper man alla konstiga tillsatser. Jag har tagit till mig tacoköttfärsens recept. Fuskar gör jag fortfarande med salsan och tortillabrödet.
Köttfärs
Spiskummin
Paprika
Vitlök
salt
vitpeppar
chili
Fräs färsen och krydda när vätskan har försvunnnit. Låt kryddan steka in ordentligt. Tänk på att man ska mycket mer spiskummin än de andra kryddorna, det är den som ger den speciella tacosmaken!
Kommentarer
Trackback
