Varma mackor på rester!
Ikväll ska jag på tjejmiddag. Vi är fem tjejer som har dansat ihop för ett par år sedan och har nu börjat träffas över god mat och vin på fredagkvällar. Mysigt! Ikväll ska vi till Mimi, hon är världens bästa på att baka kakor, bullar, efterrätter! Sen är hon från Kroatien, så maten blir säkert spännande!
Så lilla Ella och pappa Kristofer fick äta rester från igår. Vi gjorde varma mackor på vetekakor, chilisås, kycklingen från igår, tomater, brieost och vanlig riven ost! Jag smakade på en tillsammans med ett super gott glas vin: Lindeman!
Lägg mackorna på en plåt emd bakplåtspapper. Bred på lite chilisås, strö över tärnad kyckling. Lägg på en tomatskiva, toppa med brieost och riven ost. Sätt in mackorna i ugnen i 225 grader och tag ut dem när de ser lagom grillade ut... kollade faktiskt inte tiden.
